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分享荷叶鸡的家常做法，全程不加一滴水，美味又营养，孩子特爱吃
2020-11-08 11:10:52【情报最新】人次阅读
摘要“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简略的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食合适3周岁以上的孩子食用。 相对于荷叶鸡来说，大家都知
“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简略的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食合适3周岁以上的孩子食用。
相对于荷叶鸡来说，大家都知道它是淮扬菜系中非常著名的美味。
而且成品的口感富含荷叶的香味，加上肉质的软烂细嫩，养分鲜香，一度让它受到了很多美食喜好者的追捧。
而对于笔者来说，因为家中的孩子平时也比拟爱好吃肉，但对于红肉来说，因为脂肪含量颇高，所以笔者很少会拿猪肉做成美食，来给孩子吃。
而对于鱼肉、鸡肉、虾肉来说，他们本身就是低脂高蛋白的肉类，对于老人和小孩尤其有利益，所以笔者时常会买一些这个类型的肉食，来点孩子做成美味的家常菜。
就好比今天分享的这款荷叶鸡，应当算是家常宴客菜中非常上台面的存在。
如果您对今天这款美食也有必定兴致的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望爱好。
【美食名称】：荷叶鸡。
【筹备原料】：一斤半重的嫩鸡一只，稍多一点的葱段和姜丝（每样材质不低于30克），干荷叶三张，麻绳两米，干香菇20个。
【辅料筹备】：蚝油，料酒，盐，生抽即可。
第一步：首先我们把买回来的嫩鸡剁去鸡屁股和脖子以上的所有部位，然后清洗一遍，用吸水纸吸干表皮的水分；之后把一半的姜丝和葱段、两勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，两克的食用盐，涂抹在嫩鸡的表面和内里，不停抹制两分钟左右。
第二步：随后再碗上面盖一层保鲜膜，放在冰箱冷藏腌制一个小时。
第三步：把筹备好的干香菇放在25度的温水中浸泡15分钟；干荷叶放在70度左右的热水中浸泡五分钟，泡软取出备用。
第四步：之后依照下面这张图的操作，去除清洁腌制嫩鸡的姜丝和葱段，把筹备好的香菇塞入鸡肚子里面，然后用三层和荷叶包裹。
第五步：之后用筹备好的麻绳系好备用。
第六步：最后在电饭煲的底部刷一层食用油，铺上剩下来的姜丝和葱段，把筹备好的荷叶鸡放入其中，盖上盖依照正常的煮饭模式，煮制25-30分钟即可出锅品尝。
相对于今天这款不加一滴水的家常版荷叶鸡的做法，应当是非常的简略而且鲜香又味美。如果您对这款美味也非常感兴致的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想懂得关于育儿的
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