陪老婆回湖南老家，岳母做4道菜很难吃，最后上一道菜我眼前一亮

陪老婆回湖南老家，岳母做4道菜很难吃，最后上一道菜我眼前一亮

先介绍下我的老婆，她是一个地道的湖南人，从小到大都是在湖南省浏阳市长大的，她是我的大学同窗，我们在大一时相识相知相爱，毕业后我们顺利的结婚，我是一个东北的小伙，结婚后，生涯习惯和湖南姑娘有着很大的不同

老婆爱好吃辣，爱好吃一些比拟清淡的食物，习惯早睡早起，而我是土生土养的东北哈尔滨小伙，我稀罕吃东北的菜，口味爱好吃一些比拟咸的食物，也习惯了晚睡晚起的生涯，在生涯上和老婆也没少吵架，甚至还有几次差点离婚，

不过彼此情感很深，后来俩个人经过磨合慢慢适应也习惯了对方的生涯习惯，彼此忍让，彼此照料，结婚三年老婆一直跟我生涯在东北哈尔滨，很少回老家看望自己的父母，前些日子老婆说实在是想回湖南老家看看爸爸妈妈，我也批准了，随后我们买了飞机票，直接出发去了湖南

到了她家里，岳母对我十分的热忱，究竟姑爷上门，必需要格外的照料，好车好喝是必不可少的，第一天岳母做了4道菜，说句心里话，对于东北人来说，南方菜真的是很难下口，下面我就给大家介绍下，都是什么菜吧

第一道菜：腊味合蒸

当时老婆告知我，这是地道的湖南特点才，是湖南比拟传统的名菜，是用自家腌制的腊肉，和肌肉，咸鱼干制造而成的，先炒熟后再上锅蒸制而成，每当迎接主要的客人的时候，是家家户户必不可少的餐桌美食，口味偏甜色彩响亮，听到老婆这么一说，我忍不住尝了一口，当时真的是忍着咽下去的，味道真的是吃不习惯，有一种锯末子的味道

第二道菜：湖南剁椒鱼头

上菜的时候，可以看得到，鱼身上铺满了辣椒和蒜蓉，和我们东北做的做法完整不一样，岳母是把鱼肉清蒸后，撒上的辣椒和蒜蓉，然后拌一拌就这样吃，这道菜看起来真诚没啥食欲，我一口都没吃

第三道菜：黄焖鳝鱼

岳母说，新姑爷来家里做客，必需要吃这道鳝鱼，寓意着家庭红红火火，因为这道菜的色彩就是比拟红，岳母是用辣椒，老抽调色，搭配 秋葵烧制的，我吃了一口狠辣，而且是甜口的，在我们东北黄鳝鱼都是须要用大酱炖着吃的， 上了三道菜，岳母看见我几乎没有动筷子，随后又去厨房忙活了一阵，不一会拿出了第四道菜，却让我眼前一亮

第四道菜：东北红肠

岳母说，知道你是东北长大的，来到外地怕你吃东西不习惯，来到家里妈妈也不知道你爱好吃什么，在你俩来之前，特意拖朋友在东北买回来的红肠，万一妈妈做的菜你不愿意吃，就给你切上一盘红肠，听了岳母这样说，我的热泪盈眶，真的有些激动不知道怎么说话了，随后岳母给我盛了一碗饭，我把一大盘子红肠都吃光了，这次陪老婆娘家，让我感受到了家的温馨，一个岳母精心筹备的饭菜，也看见了湖南的各种特点菜肴，虽然感到不好吃

在东北上班，或者在东北生涯过的朋友都知道，东北人，比拟爱好吃咸扣的菜，也是因为咸口菜，东北有很多的特点菜肴，比方说传统的锅包肉，比方说杀猪菜，而最典范的特产莫过于红肠了，

而且制造工艺也非常的精妙，首先要把精肉经过腌制后，在切成小丁，放入搅拌机里，把肉丁搅拌成肉馅，然后参加淀粉和少量的糖，食用盐等调味料，然后用机器把肉馅灌入肠衣内，把灌好的红肠在放入烤箱内烤制而熟，烤制的温度也特殊的有讲求，必需要用65--80的高温烤熟，味道才会更加的鲜美，

红肠不但好吃，而且养分也很丰盛，重要是蛋白质和脂肪，烤熟后的红肠有碳水化合物，维生素和矿物资是人体必不可缺的养分成分。

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关键词：湖南   东北   红肠   辣椒   哈尔滨

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