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迈开腿吃尝尝你的小扇贝（打开腿想吃你的扇贝）
2023-05-23 21:06:37【情报最新】人次阅读
摘要 小扇贝怎么吃
1、扇贝怎么吃 家常小炒扇贝肉 将葱，姜，蒜切成细末备用。将青椒洗干净，切成细丝备用。2、将买来红扇贝洗干净，注意不要拉手，扇贝壳比较锋利。煮一锅开水，将扇贝放进去煮1分钟。将洗好扇贝
小扇贝怎么吃
1、扇贝怎么吃 家常小炒扇贝肉 将葱，姜，蒜切成细末备用。将青椒洗干净，切成细丝备用。
2、将买来红扇贝洗干净，注意不要拉手，扇贝壳比较锋利。煮一锅开水，将扇贝放进去煮1分钟。将洗好扇贝用凉水冲冲，去壳，再清理一下，这时可以把扇贝内脏去掉。
3、用料：扇贝肉350克、青椒1个、洋葱半个、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、生姜适量、干辣椒3段、胡椒粉适量、盐适量。小扇贝肉清洗干净，准备好生姜，大蒜，干辣椒，洋葱，青椒切块备用。
4、扇贝最好吃的做法是蒜蓉粉丝蒸扇贝。主料：扇贝8个、龙口粉丝15g.辅料：油适量、大蒜12粒、小葱1根、小红椒1个、料酒15ml、蒸鱼豉油30ml、鸡精1g、清水适量。
扇贝的做法与吃法
1、做法：用刷子把扇贝表面的脏东西刷干净；放入水中少许盐吐沙；再将扇贝放在烧烤炉上；高火烤至扇贝壳打开；有肉的一面留下继续烤30秒即可食用；烤出来的汤汁不要倒掉，趁热喝了，味道绝对鲜美。
2、扇贝最好吃的做法是蒜蓉粉丝蒸扇贝。主料：扇贝8个、龙口粉丝15g。辅料：油适量、大蒜12粒、小葱1根、小红椒1个、料酒15ml、蒸鱼豉油30ml、鸡精1g、清水适量。
3、配材全部下锅，煮沸，做一个汁，淋在菜上，即可。
再把腿x开一点就可以吃到扇贝?
1、最好做成熟的在吃，有寄生虫。毕竟它是生的。
2、第一步：收拾扇贝，扇贝因为也是生活在泥沙里的，所以上面会有很多的细菌，一定要清洗干净在用盐水泡一下。
3、最先把扇贝放进去，其次放入洋葱，再放入荷兰芹的茎 放入蒜末，最后放入胡椒、柠檬汁、白酒、黄油2勺。 盖上锅盖用中火煮。 用经常的摇动锅。
4、先把扇贝肉洗净，然后用清水泡半小时。大蒜剥成蒜瓣，拍碎备用。大葱切成葱线，辣椒切成小段。然后再取一只小碗，倒入蚝油、海鲜酱油和少许清水，调成料汁备用。
5、活扇贝一般都张着口，用手快速拍打，它便会缓缓闭合。死扇贝则没有这种情况。如果壳闭上了，泡在淡盐水里，过一段时间张开了就是活的，不张开就是死了。如果要吃，炒熟或者蒸熟，壳张开是活的，不张开是死的。
6、最后，再用清水洗一遍，贝肉就加工好了。如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话，我们还需要贝壳做底托，可以选用细毛刷或者牙刷，再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。经过以上方法处理，扇贝肉很容易就被处理好了。
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