家常菜推荐之银鱼蔬菜鸡蛋羹，想要制作好这几个步骤就够了！

哈喽，各位吃货朋友们大家好，我们都知道鸡蛋羹是很多人都吃过的食材，而这道菜的做法其实也是非常的简略，不过今天小编也是在鸡蛋羹的基本上多加了一点材质，这道菜的名字叫做银鱼蔬菜鸡蛋羹，下面就来看看小编是如何制造这道银鱼蔬菜鸡蛋羹的吧。

首先我们须要筹备好食材，食材方面分为主料和辅料，主料方面我们须要：银鱼5克，鸡蛋1个，胡萝卜1cm厚片，白菜1片，紫菜适量，而辅料方面的话我们暂时不须要，筹备好所有食材后，接下来就可以处置食材了，像我们筹备好的银鱼，必需要要将银鱼放入清水中浸泡半个小时才行。

紫菜的话我们同样须要十五分钟，等到银鱼和紫菜都浸泡好了之后，接下来我们就可以将其它食材一并处置，胡萝卜的话我们须要去皮并且切碎它，而白菜的话我们也须要切碎，当然泡好的紫菜同样须要切碎，而银鱼的话我们除了须要清洗清洁以外，也同样须要用刀切碎。

接下来筹备好鸡蛋，然后将鸡蛋打入碗中，差不多将鸡蛋清搅拌均匀之后，我们把刚才切碎的所有食材都倒入鸡蛋液之中，然后放入淀粉和水进行搅拌，将所有食材都搅拌均匀之后，我们就可以直接把搅拌好的蛋糊放到蒸锅中，注意蒸煮鸡蛋羹的时候须要盖上一层保鲜膜，还得用牙签在保鲜膜上留几个小孔。

差不多蒸煮15到20分钟左右鸡蛋羹就可以吃了，这道菜不仅制造方式很简略，并且它也非常有养分，即便是给小孩子吃那也是非常适合的，如果你对这道菜感兴致，赶紧去尝试一番吧。

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