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痛心！一碗“酸汤子”9人死亡！国家卫健委重要提醒！
2020-10-22 00:07:32【情报最新】人次阅读
摘要19日中午，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件最后一名伤者，经多日救治无效，不幸逝世。至此，9名中毒者已全体逝世亡。 据懂得，10月5日早上，该家庭成员亲属共12人加入了
19日中午，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件最后一名伤者，经多日救治无效，不幸逝世。至此，9名中毒者已全体逝世亡。
据懂得，10月5日早上，该家庭成员亲属共12人加入了聚餐，家里长辈9人全体食用了“酸汤子”，3个年青人因不爱好这种口味没有食用。当天中午，9位食用了“酸汤子”的长辈陆续呈现身材不适，并送往医院治疗挽救。
10月10日，经挽救无效造成7人陆续逝世亡。12日，中毒事件逝世亡人数升至8人。19日，最后一名伤者离世。
据懂得，“酸汤子”是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。经当地警方调查得知，该“酸汤子”食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时光，在此次聚餐食用之前，因为冰箱里无处寄存，被放置在了家中阴凉处。
依据黑龙江省卫健委食品处宣布的资讯，经检测，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染发生米酵菌酸引起的食物中毒事件。
国度卫健委主要提示：慎吃长时光发酵的酵米面类食品
国度卫健委微信公号“健康中国”10月19日资讯，2020年10月5日黑龙江鸡东县产生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，9人食用后全体逝世亡。现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。
北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。夏秋季控制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能发生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能损坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病逝世率达50%以上。
北方的臭碴子、酸汤子、格格豆，南方的发酵后制造的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。
2010年至今，全国已产生此类中毒14起，84人中毒，37人逝世亡。
酵米面中毒的重要原因是应用了发霉变质的原料，虽然通过挑选新颖无霉变原料，勤换水能够减少被致病菌污染的机遇，但为保证性命安全，最好的预防办法是不制造、不食用酵米面类食品。
关于米酵菌酸
这些事要知道
▽
又是一起食品中毒的悲剧
盼望大家引认为戒
注意饮食安全！
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