荸荠虾仁这道菜究竟该如何制作？小编几个步骤教你上手！

哈喽，各位吃货朋友们大家好，我们都知道荸荠虾仁这道菜吃起来是非常美味的，很多人都将这道菜当成甜品一样，而今天小编也是给大家介绍一下这道菜，下面就来看看小编是如何制造这道荸荠虾仁的吧。

首先我们须要筹备好食材，食材方面我们须要虾仁、荸荠、荸荠的量可以看自己的口味来定，接下来还要盐、白胡椒和碗汁，筹备好这些食材之后，我们就可以开端处置食材了，开端前我们可以先处置虾仁，虾仁的话我们须要去除它的纱线，将虾仁洗清洁并且控干它的水分。

接下来用盐和白胡椒对其进行腌制，而荸荠的话我们须要用到将其一分为二，然后将其洗清洁，筹备好开水然后将荸荠放入锅中焯一下，焯一下过后，我们在把荸荠放凉为止，接着我们就可以开端调碗汁了，调碗汁须要用到的调料有番茄酱、番茄沙司、料酒、白醋、盐、淀粉和清水。

筹备好这些之后，我们在把虾仁重新腌制10分钟到15分钟，等到腌制完后，我们就可以开端炒菜了，炒菜前须要用干淀粉把虾仁的表面都糊上，抓均匀后将虾仁放入锅中开端翻炒，将虾的色彩翻炒到色彩变白地位，我们在倒入荸荠持续翻炒，翻炒均匀后倒入刚才调好的碗汁，搅拌到酱汁均匀包裹在食材表面后，我们就可以关火出锅了。

总得来说这道菜的做法还是非常简略的，荸荠虾仁这道菜的制造步骤是真的非常简略，如果你对这道菜感兴致的话，赶紧去尝试一下吧，究竟制造起来真的很简略，特殊是爱好吃虾的朋友，千万不多错过这道菜哦。

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关键词：荸荠   虾仁   白胡椒

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