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不想红烧多宝鱼?这道清蒸多宝鱼你不试试吗?
2020-12-05 01:07:29【情报最新】人次阅读
摘要哈喽,各位吃货朋友们大家好,我们都知道多宝鱼是一条“体积”比拟宽的鱼,而这条鱼 很多人都会用红烧的情势去制造,但其实如果以红烧的情势去做,这条鱼的养分价值确
哈喽,各位吃货朋友们大家好,我们都知道多宝鱼是一条“体积”比拟宽的鱼,而这条鱼 很多人都会用红烧的情势去制造,但其实如果以红烧的情势去做,这条鱼的养分价值确定就会缩水很多,所以小编今天也是推举一道清蒸多宝鱼给大家,下面就来看看小编是如何完成这道清蒸多宝鱼的吧。
首先我们可以从食材方面筹备,食材方面我们须要多宝鱼、姜片、葱段、蒸鱼豉油和盐,筹备好这些食材之后,接下来我们就可以开端处置食材了,多宝鱼的话,我们先用刀背将它的鳞片全体去除清洁,然后将它身材里的内脏也清算清洁,用清水将多宝鱼洗清洁后,接着我们还须要沥干它的水分。
将多宝鱼的水分沥干后,我们须要筹备盐,然后将盐在多宝鱼的表面抹均匀,接下来放入几片姜片,把多宝鱼腌制20分钟左右,等到多宝鱼腌制完之后,我们在锅中加水,然后将水烧开后放入多宝鱼蒸上10分钟左右,时光到了后我们在关上火盖上盖子闷上5分钟左右。
葱洗清洁后将其切成段,然后筹备两勺蒸鱼豉油和一点冷开水搅拌成碗汁,接下来把刚才蒸好的鱼取出来,拿掉鱼身上的姜片,顺带倒掉刚才蒸鱼的汤汁,将鱼放到另外一个盘子中,用葱段和鱼进行摆盘,接着在锅里烧一点油,等到油烧热之后,将热油泼在葱段上,把调制好的碗汁倒入鱼的身上,这道菜就制造完成了。
总得来说这道菜制造起来还是非常简略的,只要把鱼煮熟之后,我们只要调制好碗汁,这道菜制造起来就非常的简略,如果你对这道菜感兴致,赶紧尝试一下吧,做菜本身就是熟能生巧。
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